Il territorio di Vialattea é circondato da tre parchi naturali: Orsiera Rocciavré, Val Troncea e Gran Bosco di Salbertrand, che insieme ai Laghi di Avigliana, a 2 Riserve naturali e a ben 16 siti di Rete Natura 2000 costituiscono le Aree Protette delle Alpi Cozie. La gestione di questi territori non si limita a tutelare ambienti tipicamente alpini, ma è finalizzata a proteggere anche un patrimonio di inestimabile valore storico e culturale. Lungo i sentieri si incontrano infatti antiche strade militari, maestose fortificazioni, monumenti storici, miniere e ghiacciaie. Testimoni preziosi della storia locale che ritroviamo viva e presente anche nelle tradizioni, negli usi e costumi degli abitanti delle località alpine di Vialattea.